Опыт работы: От 3 до 6 лет
Полная занятость
График: 4/2
Рабочие часы: 12 часов
Формат работы: На месте работодателя
Обязанности:
-
Оперативное управление производственной сменой цеха по выпуску хлебобулочных изделий для обеспечения выполнения плановых заданий.
-
Контроль соблюдения технологических регламентов, стандартов качества продукции, норм охраны труда, промышленной и пожарной безопасности.
-
Организация работы персонала смены: расстановка, обучение, проведение инструктажей, ведение табеля учёта рабочего времени, составление графиков отпусков.
-
Ведение обязательной производственной отчётности (сменные, производственные отчёты, отчёты по оборудованию, санитарии, инвентаризации).
-
Взаимодействие со смежными подразделениями (отдел планирования, отдел контроля качества, инженерная и санитарная службы).
-
Контроль за расходованием сырья, работой оборудования, обеспечением условий производственной санитарии и личной гигиены.
Требования:
-
Высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на производстве от 1 года ИЛИ среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы от 3 лет. При отсутствии специального образования — стаж работы на производстве от 5 лет.
-
Знание технологии производства хлебобулочных изделий, ассортимента и рецептур.
-
Опыт руководства коллективом (бригадой, сменой) на пищевом производстве.
-
Знание основ охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии.
-
Готовность к работе в сменном режиме.
-
Внимательность, ответственность, дисциплинированность.
Условия:
-
Работа в стабильной производственной компании.
-
Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ.
-
Полный социальный пакет. Питание.
-
График работы: сменный.
Город: Москва
